Chef do Montserrat harmoniza menu com vinhos espanhóis em Piri

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   Um bom programa para quem se encontrar em Pirenópolis neste sábado, dia 1º de junho, será o jantar no restaurante Montserrat, onde o chef Juan Pratginestós e o consultor em vinhos Pablo Miranda apresentam menu de quatro etapas harmonizado com rótulos espanhóis. Na entrada, camarões salteados com páprica e alho sobre endívias grelhadas em molho de ostras acompanhado de […]

Conheça The Salt que funciona em contêiner no posto PB, eixinho da 206 Sul

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    Impossível não lembrar a canção infantil de Vinícius de Moraes, quando se visita o restaurante contêiner The Salt ancorado no Eixinho, na altura da 206 Sul, junto ao Posto PB. Não que seja “muito engraçada” como a casa do poeta, “que não tinha teto, não tinha nada”. Ao contrário dessas ausências, a casinha tem é muito charme, que […]

Chef Francisco Ansiliero harmoniza jacaré com vinho argentino

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Está bombando o prato de jacaré grelhado com molho de cagaita acompanhado de nhoque de mangarito que o chef Francisco Ansiliero lançou no cardápio de seu restaurante na Asbac. Tanto tem sido a procura que o mestre da culinária do cerrado incluiu no menu que servirá quinta-feira, dia 23, como segunda etapa da degustação com vinhos da Bodega Salentein, localizada […]

Não perca jantar provençal com música francesa ao vivo

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Mais uma vez o sul da França, especificamente a Provence, é foco do programa mais delicioso que poderia ocorrer nesta quinta-feira, dia 30 de maio, na Aliança Francesa, na 708 Sul. Lá, o chef francês Lionel Ortega assume as caçarolas para elaborar jantar em três etapas de pratos autenticamente regionais.  Desde os aperitivos com torrada de purê de berinjela, rocambole […]