Grandes rótulos da Miolo na Trattoria Da Rosario

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  Deliciosos pratos de peixe e carne estarão no menu especial com o qual o experiente sommelier Sérgio Pires (ABS-Brasília) irá apresentar a Linha Single Vineyards da Miolo, durante jantar harmonizado nesta terça-feira, na Trattoria Da Rosario, a partir das 29h. Trata-se de um conceito igualmente especial no Brasil. Single Vineyards significa que o vinho vem de um único vinhedo […]

Não perca a chance de aprender a cozinhar com o chef Francisco Ansiliero

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  Começou segunda-feira passada, mas ainda tem vaga no curso Cozinhando com Francisco. Trata-se de um curso prático com o grande mestre da cidade Francisco Ansiliero, que ensina técnicas e alguns segredinhos da arte culinária. Ao final de cada aula – sempre às segundas – os alunos se reúnem em uma grande mesa para degustar o que prepararam. Nesse jantar, […]

Veja onde têm delícias de Páscoa sem glúten e sem leite

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    Desde que inaugurou, quatro anos atrás, uma grife alternativa, a chef Inaiá Sant’Ana nunca mais deixou o consumidor brasiliense com restrições alimentares sem opção nas épocas de festa. Pelo contrário, Quitutices, que acaba de se mudar para um espaço maior na 315 Sul, Bloco A, oferece um mundo de sabores de Páscoa confeccionados sem glúten e leite animal. […]

Conheça o cardápio português do Villa Marina ao lado do Clube do Congresso

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  Lançou âncora, há pouco mais de um mês, no restaurante Villa Marina, ao lado do Clube do Congresso, o chef português Jorge Santos, que conhece a cozinha lusitana como ninguém. Ele vem de uma longa experiência brasiliense, que começou na Taberna do Infante, em 2009, quando passou a elaborar boas interpretações de bacalhau. Esteve também no A bela Sintra, […]