Relembre os sabores de pratos inesquecíveis nos nove anos do Taypá

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  Até domingo você vai poder lembrar e degustar os sabores que mais lhe agradaram no Taypá, restaurante peruano que completa nove anos com o relançamento dos pratos icônicos oriundos de um cardápio cem por cento novoandino com pegada na cozinha contemporânea. O histórico menu foi reabilitado em grande estilo pelos dois sócios da casa: a restauratrice Ivone Carvalho e […]

Chefs Marcelo Petrarca e Cristiano Komiya cozinham juntos no Bloco C

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  Dois dos grandes chefs da cidade – Marcelo Petrarca e Cristiano Komiya – vão cozinhar juntos segunda-feira pela primeira vez. Vizinhos de frente — um na 211 Sul o outro na 212 –, desenvolverão um menu festivo para comemorar o quarto aniversário do Bloco C, o moderno restô que Petrarca toca com muito esmêro devotado a uma cozinha contemporânea […]

Hop Capital Beer comemora um ano com muito chope, boa carne e música pop

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  Passado o carnaval, continua a festa… com a excelente cerveja artesanal da cidade. Instalada no SIA, Trecho 17, a Hop Capital Beer completa um ano e vai comemorar, amanhã, sábado, dia 9, com uma boa carne preparada por especialistas, muita música e cerva, é claro. A partir do meio-dia, começa a programação que vai até 1h de domingo. Para […]

Villa Tevere sai na frente com o Prato da Boa Lembrança

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A mais antiga associação de restaurantes brasileiros é a do Prato da Boa Lembrança. Inspirada na matriz italiana, a ideia foi trazida por um mestre na área de enogastronomia. Danio Braga fundou não só o clube gastrô, como também a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS). “No Brasil, não existia ainda o hábito de viajar pelo mundo da boa mesa, em […]

Peça bons pratos da culinária japonesa entregues em casa

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Você que passará alguns dias de papo pro ar, vendo carnaval pela tevê ou se exercitando em alguma caminhada pelo parque, vai querer se alimentar (bem) em casa. O guia de delivery é necessário nesse caso. Por isso, a coluna apresenta uma sugestão que acabou de surgir e talvez nem esteja tão divulgada. É o Donburi (tigela, em japonês), que […]

Visite neste carnaval o The Plant, novo restô que usa ingredientes orgânicos e produtos locais

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  Confirmando a vocação natureba do espaço — ocupado por cinco anos pelo Duoo, um 100% sem glúten que teve por objetivo juntar saúde e sabor —, a loja 36 do Bloco C na 103 Sul recebe hoje o The Plant, cuja operação tem como lema: do campo à mesa, ingredientes orgânicos e produtos locais. “A ideia foi trazer esse […]