Fazenda Ercoara, a 90km do Plano Piloto, vale a viagem pelo conforto e pela gastronomia

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Vale muito a pena percorrer quase 90 quilômetros (a partir da Rodoviária do Plano Piloto), dos quais apenas seis de estrada de terra para passar algumas horas num lugar aprazível e confortável e saborear deliciosos cortes de cordeiro assado no fogo de chão por mais de quatro horas, acompanhado de sabores igualmente locais, como queijo de leite de ovelha, e […]

Miolo lança rótulo com degustação no Dom Francisco

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Continua a todo o vapor a temporada de vinho na cidade, que traz agora outro gigante da vitivinicultura gaúcha, o enólogo Adriano Miolo, superintendente da vinícola Miolo, nascida como empresa familiar e que atualmente conta com vinhedos próprios em Vale dos Vinhedos, Campanha Meridional, Campanha Central, no Rio Grande do Sul, e Vale do São Francisco, na Bahia. Ele estará […]

Governo do Japão reconhece a qualidade de estabelecimentos da cidade. Saiba quais são!

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Como parte das comemorações aos 110 anos da imigração japonesa ao Brasil, o governo de Tóquio certificou 4 estabelecimentos brasilienses que usam autênticos produtos nipônicos e divulgam a gastronomia do país do Sol Nascente. Entre eles, o restaurante New Koto, que tem como chef Cristiano Komiya, 39 anos.  “O coração bateu muito forte”, confessou o sushiman emocionado na cerimônia realizada na […]

Vinum Brasilis tem hoje o último dia com ingressos disponíveis

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O brasiliense, que curte degustar vinho brasileiro, terá hoje a chance de conhecer novos rótulos e adquirir os preferidos no último dia da Vinum Brasilis, a feira que traz cerca de 300 rótulos produzidos por mais de 30 vinícolas. Entre eles, os tops da Aurora, Cave Geisse, Lidio Carraro, Perini, Pizzato, Zanella e outras.   Além da bebida ­- espumantes, […]

Siciliano Gianluca Scribano e nutricionista Aline Varela apresentam parceria mediterrânea

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Dois meses atrás, o siciliano Gianluca Scribano, chef do restaurante Avenida Paulista (em frente à Ponte JK), apresentou problema no pâncreas. Além dos remédios químicos, o médico recomendou dieta nutricional. Formada em nutrição pela Faculdade Anhanguera, a brasiliense Aline Varela, que trabalha em clínica há seis anos, passou a atender o chef italiano. Na orientação da nutricionista, ficou evidente o […]