Aproveite o domingo à moda indiana

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A deliciosa e picante gastronomia indiana poderá ser conhecida pelo gourmet brasiliense a partir de domingo, 15, e por mais três domingos até o dia 29, no restaurante Kannika, que abre as portas para uma programação especial, que vai muito além da culinária. Uma feirinha exibirá artesanato indiano ao som de música regional, enquanto você ainda poderá fazer tatuagem de […]

Ana Donizete canta no Piantella

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Depois de uma semana de intensa movimentação política na capital, o restaurante Piantella, cujas mesas são testemunhas de importantes decisões nacionais, vai ter hoje uma noite mais amena. Mais uma vez, Ana Donizete brindará o público com sua portentosa voz que interpreta todo o tipo de música. Você pode até pedir a deixa, que nada escapa ao repertório da cantora […]

Festival de quatro cortes de angus movimenta a Fogo de Chão

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De origem britânica mais robusta recebe tratamento especial para produzir uma camada de gordura perfeita – nem fina, nem grossa – e com bastante marmoreio (gordura entremeada nas fibras musculares), o que resulta numa carne macia, saborosa e muito suculenta. Esse é o Angus, uma raça que oferece os cortes mais disputados nas melhores churrascarias. Sabendo que o brasileiro adora […]

Restaurante Cozumel oferece a típica comida mexicana

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Que negócio abririam uma professora aposentada e um médico pediatra (ainda na ativa) com espírito empreendedor e loucos por gastronomia? Restaurante, é claro. Depois de visitarem a maior ilha do México, no mar do Caribe, numa viagem para Cancún, Adriana Pimentel e Olavo Medeiros Müller decidiram fundar um bistrô mexicano. “Ao conhecer Cozumel, nós concluímos que deveríamos ter passado mais […]

Universal lança novo Prato da Boa Lembrança: filé ao melaço de cana com risoto de coalho

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Mais de 10 anos atrás, o crítico Josimar Melo, pioneiro no jornalismo gastronômico no país, lançou o Prêmio Brasil Gastronomia que apontou os melhores restaurantes em diversas categorias. Éramos um grupo de apenas cinco jornalistas especializados no assunto para eleger os vencedores. Do júri, faziam parte Ricardo Castilho (Prazeres da mesa),de São Paulo; Luciana Fróes (O Globo), do Rio de […]

Bsb Grill da Asa Sul inaugura churrasqueira

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Conhecido pelos cortes nobres e pela imbatível esfirra de massa folhada confeccionada pelas irmãs dos proprietários, em Anápolis, o Bsb Grill da 413 Sul, acaba de lançar mais uma novidade: armou uma churrasqueira, à esquerda da entrada da loja, com carnes diferenciadas expostas no varal que, por si só, confirmam “o novo conceito da casa”, afirma Issa Attie, um dos […]