Recém-inaugurado, Tropo segue pelo bom caminho

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Sofisticação e fusão é uma rima que caracteriza o Tropo, novo restaurante da cidade aberto na 213 Sul (Bloco A), onde funcionava o Metrópolis. Foi o mesmo dono, Raphael Campos, quem reformulou a casa — cujo nome grego significa caminho —, e entregou para o chef Rafael Urdaneta Santos comandar as panelas. Ambiente intimista e pouco iluminado ostenta duas palmeiras […]

Restaurante Bartolomeu degustação

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Maio reativa a prova de bons vinhos no restaurante Bartolomeu, (409 Sul), de João Paulo Araújo, especializado em assados. Com quase 25 anos de experiência na vitivinicultura argentina, Edgar Del Popolo, da Bodega Susana Balbo, apresentará nesta sexta (19/5), a partir das 20h, grandes vinhos com menu, que começa com empanadas de carne e de bacalhau, prossegue com risoto de […]

Vinícola Campanha Gaúcha se destaca no tannat

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A casta Tannat, que se tornou ícone no Uruguai, também se destaca no Brasil, próximo à fronteira, nova região vinícola chamada Campanha Gaúcha. É lá que a empresa Dunamis produz o Tannat 2015, única amostra da região a integrar o seleto grupo de vinhos selecionados por 118 enólogos na 23ª Avaliação Nacional de Vinhos. Com notas e frutas vermelhas, apresenta […]

Saiba onde levar sua mãe no dia dela!

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Kerley Horikawa anuncia um bufê “ultra especial” no Dom Francisco Pátio para este domingo com sushi, ceviche de polvo, bacalhau à portuguesa, costelinha de porco à pururuca, filé-mignon ao funghi e ballotine de frango ao vinho branco e champignon. Tem mais: risoto de limão siciliano com amêndoas, penne ao molho de salmão e alho-porró, tortinhas de camarão, batatas italianas e […]

Cervejas gaúchas produzidas na Casa Valduga chegam a Brasília

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Pode uma vinícola produzir cerveja? Essa questão nunca esteve nos planos da Casa Valduga, uma das produtoras de vinho mais importante do Brasil, até que descobriu que um de seus funcionários, Rodrigo Veronese, encarregado do setor de compras, fazia em casa cerveja na panela e a vendia para os colegas. Foi o mote para os Valduga se lançarem em um […]

Quer dar um presente relaxante para sua mãe? Aposte no spa Lapinha!

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Não há melhor presente para a mãe do que uns dias de spa. O benefício é enorme em todos os aspectos. Onde mais ela poderia desintoxicar, relaxar, emagrecer e ainda se reeducar em termos alimentares? A coluna pode indicar um lugar onde tudo isso é possível, além de oferecer ainda reabilitação cardíaca, prevenção geriátrica, tratamentos estéticos e fitness. Chama-se Lapinha […]

Festival Bananada, em Goiânia, tem gastronomia local, além de rock!

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A chef goiana Emiliana Azambuja comanda neste fim de semana, em Goiânia, o Circuito Gastronômico, evento idealizado por ela há cinco anos, cujo ponto alto é o Festival Bananada, no qual chefs finalistas vão disputar domingo o melhor cardápio inventivo no Centro Cultural Oscar Niemeyer. “É um projeto para desenvolver uma mobilidade entre diferentes formas de se enxergar a gastronomia […]