Saiba detalhes sobre a inauguração do Paris 6 em Brasília

22/12/2016.  Crédito: Marcelo Ferreira/CB/D.A Press. Brasil. Brasília - DF. Favas Contadas. Novo restaurante Paris 6 no shopping ID.
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Em qualquer ponto residencial do Plano Piloto, um restaurante funcionando 24 horas iria inevitavelmente incomodar os moradores. Foi essa a preocupação que mobilizou o paulista Isaac Azar quando decidiu, há seis meses, trazer a sua badalada grife Paris 6. Daí, passou a procurar o endereço ideal em algum shopping da cidade até se decidir pelo ID, onde já fincou os […]

Natal da Cantina da Massa tem sotaque italiano. Confira!

14/12/2016 Crédito: Luís Nova/Esp. CB/D.A Press. Brasil. Brasília - DF. Gastronomia. Decoração de Natal.  Alda Bresson, chef com o banquete de natal do Restaurante Cantina da Massa da 302 Sul.
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Nas famílias italianas, não há um só prato que remeta exclusivamente ao Natal. À mesa vão muitas iguarias e cada pessoa prepara uma receita a ponto de despertar a competição para saber quem faz a melhor comida. Com essas reminiscências, a chef catarinense de origem italiana Alda Bressan, proprietária da Cantina da Massa, até hoje reproduz a ceia farta de […]

Réveillon da Pousada Inácia será agreste, mas sofisticado

19/12/2016. Crédito: Liana Sabo/CB/D.A Press. Brasil. Brasília - DF. Prato de de bacalhau do Chef italiano da Pousada Inácia, na Chapada dos Veadeiros - GO.
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  Sentir novos ares; apreciar paisagem deslumbrante de campos de flores e buritizais; curtir acomodações confortáveis com móveis de estilo; desfrutar de mesa refinada com receitas exclusivas, champanhe e vinhos franceses; refrescar-se em banho de cachoeira e, se der sorte, ainda vislumbrar tucanos e a arara azul com seu balé aéreo dando voltas sobre as árvores do cerrado. Não, não […]

O pub The Old Barr muda cardápio

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Sete anos e oito meses depois de inaugurado no antigo Brasília Alvorada Hotel (ex-Blue Tree), “nos moldes de como seria o lugar preferido de Ernest Hemingway se pudesse viver na cidade”, como disse Jorge Ferreira, seu saudoso idealizador, o The Old Barr ganha novo cardápio, composto de entradas, petiscos, sanduíches e pratos principais. No couvert, pasta de alho tostado com […]