Cajuzinho colhido no Cerrado vai para a Itália

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Pelo segundo ano consecutivo, o Distrito Federal registrou as mais altas temperaturas da história. Isso tem provocado forte estiagem, o que faz com que a produção agrícola seja inferior a dos anos anteriores. Como a do cajuzinho do cerrado, planta nativa que já vem sendo cultivada por um grupo de produtores locais, entre os quais Ana Maria Romeiro Rodrigues, de […]

Jantar beneficente no Coco Bambu dia 27

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Que tal se deliciar com um cardápio de peixes e crustáceos e ao mesmo tempo ajudar crianças da comunidade de catadores de lixo da Estrutural? O programa gastrô/beneficente terá lugar no dia 27 de setembro no restaurante Coco Bambu, durante jantar, no qual 10 espumantes premiados no evento Brinda Brasil serão harmonizados com o menu servido em oito etapas. Começa […]

Revista Encontro Gastrô elege os melhores da cidade

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Entra em circulação na próxima quinta-feira (15/9) a revista Encontro gastrô 2016 – O melhor da cidade. Quarta edição do guia que elege os melhores estabelecimentos e profissionais da gastronomia brasiliense, a publicação será lançada na noite anterior durante a festa de premiação, exclusiva para convidados. Ao todo, serão apresentados os vencedores de 35 categorias, que vão desde o melhor […]

Mercado Municipal completa dez anos

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Com arquitetura colonial portuguesa, estilo art noveau francês, grades de ferro fundido, vitrais, madeira de demolição e azulejos de Athos Bulcão, Jorge Ferreira criou o Mercado Municipal (509 Sul) que entregou à cidade justamente 10 anos atrás. Tinha como objetivo participar da revitalização da W3 Sul, além de abrir caminho para a comercialização de uma série de bons produtos, entre […]

Restaurante Authoral abrirá na 302 Sul

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O nome Authoral, que cai como luva na cachaça artesanal brasiliense perfilada entre as 50 melhores do Brasil, batiza também restaurante de gastronomia mediterrânea que abre as portas terça-feira, na 302 Sul. É que o dono da caninha, Eduardo Moreth, de 41 anos, com diplomas de mestre alambiqueiro e master blender, associou-se ao chef André Castro, ex-colega de juventude, para […]

Oito décadas de chope

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Com apenas dois anos (ainda incompletos) em Brasília, onde ocupa uma ampla loja no espaço gourmet do ParkShopping, a Choperia Pinguim comemora 80 anos de fundação da marca, que reúne muitas histórias em torno de seu chope – de longe o mais famoso do país. Para celebrar a grife, surgida em Ribeirão Preto, foi lançado um cardápio de petiscos, que […]